photo Menu Spécial Saint-Valentin signé par Florent Colombo

Menu Spécial Saint-Valentin signé par Florent Colombo

Dijon 21000

Le 14/02/2025

Célébrez la Saint-Valentin avec un menu spécialement conçu pour l'occasion par le chef Florent Colombo. Laissez-vous tenter par une expérience culinaire authentique : trois mises en bouche gourmandes, un tataki de thon savoureux, et un suprême de volaille fermière aux cèpes et vin jaune. Pour accompagner votre repas, un Kir champenois vous sera servi à l’apéritif, ainsi qu’une ½ bouteille de Saint-Amour pour deux. La touche finale ? Un dessert cœur de notre Chef Pâtissier, Pierre-Emmanuel Josselin, tout en douceur et en gourmandise. Après votre dîner, nous vous invitons à déguster un cocktail offert au Bar Expérientiel, situé à quelques pas du restaurant. Infos pratiques : 55,00€ /personne Meurette & Persillé Vendredi 14 Février, à partir de 18h45 Menu spécial Saint-Valentin Signé par le Chef Florent Colombo Boissons Kir champenois et ½ bouteille de Saint-Amour pour 2 Mise en bouche Opéra de foie gras de canard du Gers, pain d’épices, figues/épices Œuf de caille en meurette de tradition Blinis de truite fumée du Jura, fontainebleau et citron vert Entrée Tataki de thon frais en marinade soja/Pinot Noir/sésame grillé Salade de mâche et herbes fraîches, chips d’artichauts Plat Suprême[...]

photo Conférence historique

Conférence historique

Patrimoine - Culture, Conférence - Débat, Sports équestres

Plaisance 32160

Le 15/02/2025

Patrick Claude s'intéresse à la Retirada depuis son adolescence à Lourdes durant laquelle il a côtoyé de nombreux Espagnols. Sa vie professionnelle à cheval entre les Pyrénées françaises et espagnoles lui a plus tard permis de récolter de nombreux témoignages et documents d'archives. La retraite venue, il décide de transmettre et propose des interventions auprès des communes, collèges, lycées ou archives départementales. Il se veut être un "passeur de mémoire" afin de ne pas oublier cette terrible période. Des descendants de réfugiés sont aujourd'hui établis à Plaisance.

photo Repas des associations Chasse et Pêche

Repas des associations Chasse et Pêche

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Galiax 32160

Le 15/02/2025

La Gaule plaisantine et la Société de Chasse du Bas Arros vous convient à leur traditionnel repas . Au menu : velouté, terrine de poisson sauce Champagne, daube de sanglier et pommes sautés, salade, fromage et tarte aux fruits. Vin, café et digestif compris. NB : pensez à amener vos couverts, assiettes et verres.